Родился в Ковенской губернии, литовец.
Был чернорабочим в г. Риге на Жутовской фабрике; участвовал в Первой мировой войне, ранен, лежал в лазарете в 1917 г. в г. Москве. В 1918 г. поступил в Красную Гвардию в г. Вятке, затем работал в милиции рядовым, с 1935 г. – вахтером при внутренней тюрьме НКВД.
Из справки по личному делу И.И. Старта (3 января 1961): «В органах милиции г. Кирова Старта служил с октября 1918 г. по ноябрь 1935 г. сначала конюхом, а затем – милиционером. В декабре 1935 г. был назначен на должность надзирателя-вахтера комендатуры НКВД Кировской области, а с 11 июля 1937 г. - надзирателем тюрьмы УГБ УНКВД Кировской области. 10 августа 1937 г. Старте присвоено звание «Отделенный командир». Характеризовался он тогда следующим образом: « …К работе относится с большим желанием, дисциплинированный и исполнительный, честный. Взысканий по службе не имеет». Начиная с 1924-го по декабрь 1937 г. Старта десять раз поощрялся за безупречную службу и выполнение важных оперативных заданий. Его, в частности, награждали именными часами, грамотами, деньгами и другими ценными предметами….».
На момент ареста проживал в г. Кирове. Семейное положение: жена, сын 26 лет.
Арестован 16 марта 1938 г. Из обвинительного заключения: «…Завербован нелегально прибывшим из Польши агентом польской разведки … Старта собирал и передавал секретные сведения о работе внутренней тюрьмы УГБ НКВД Кировской области… Являлся агентом польской разведки и проводил шпионскую работу, т. е. [обвиняется] по ст. 58 пп. 1а и 6 УК РСФСР…»
Осужден 22 сентября 1938 г. Особой Тройкой при УНКВД по Кировской области к ВМН с конфискацией имущества, расстрелян в 21 час 30 минут.
Реабилитирован 24 января 1961 г. определением Военного Трибунала Уральского военного округа за отсутствием состава преступления.