Родился в г. Варшаве, еврей. (На суде попросил, чтобы его называли поляком). Отец работал в экспедиционной конторе по таможенным пошлинам.
Образование: высшее, электротехнический институт в г. Тулузе во Франции.
В 1920 г. после учебы в институте во Франции вернулся в Варшаву и работал прокурентом торговой фирмы до 1931 г. Затем - управляющий фабрикой фирмы «Неаполь» (1931-1935), управляющий прачечной фабрикой (1935-1937), управляющий по сбыту фабрики «Целлофан» (1937-1939). После оккупации Варшавы немецкими войсками в 1939 г. остался без работы. В г. Варшаве пользовался уважением, поэтому не случайно в ноябре 1939 г. его пригласили на собрание еврейской общины, где собрались представители крупной еврейской буржуазии и богатая интеллигенция, которые хотели решить вопрос о взаимоотношениях с немецкими властями, т.к. началась массовое притеснение евреев. Немцы всех участников собрания арестовали и, продержав несколько дней в тюрьме как заложников, отпустили. После этого Гольдшдадт решил бежать в СССР. С помощью знакомого крестьянина нелегально перешел границу. С декабря 1939 г. по июль 1940 г. жил в г. Белостоке. Потом был арестован как социально опасный элемент и осужден на 5 лет ИТЛ. Наказание отбывал в Устьвымлаге НКВД. В сентябре 1941 г. был освобожден по амнистии польских граждан.
В начале 1942 г. приехал в г. Киров и обратился в польскую делегатуру. После беседы Гольдштадту было предложено ехать в пос. Мураши для работы доверенным лицом делегатуры.
Когда началась паспортизация польских граждан, Гольдштадт отказался получать советский паспорт, за что был арестован в августе 1943 г. Провел в тюрьме 2 месяца. После освобождения переехал в г. Киров, где работал бухгалтером в конторе Кировского главбумснаба.
На момент его ареста жена 1898 г. р. и брат оставались в г. Варшаве; местонахождение сына 1923 г. р. было неизвестно, дочь 1921 г. р. жила в г. Тель-Авиве в Палестине.
Арестован 26 мая 1944 г. Обвинялся в том, что «являлся агентом польской разведки, по заданию которой занимался шпионской деятельностью против Советского Союза. Среди польских граждан проводил активную антисоветскую националистическую деятельность».
Осужден 30-31 августа 1944 г. Военным Трибуналом войск НКВД Кировской области по ст. 58 п. 6 УК РСФСР на 10 лет лишения свободы с конфискацией имущества. С 1949 г. отбывал наказание в Озерлаге НКВД, где и умер от истощения.
Реабилитирован 31 августа 2000 г. Военной Прокуратурой Приволжского военного округа как подпадающий под действие ст. 3 и ст. 5 Закона РСФСР «О реабилитации жертв политических репрессий» от 18 октября 1991 г.